عد العمل مع العشرات من الفنادق والمطاعم والمقاهي على مدار العقد الماضي، لاحظنا شيئًا: الجميع مهووسون بشعارهم وموقعهم الإلكتروني، لكنهم يتجاهلون تمامًا واحدة من أقوى أدوات العلامة التجارية الموجودة على طاولاتهم.
نحن نتحدث عن الخزف المخصص. ولا، لا نعني وضع شعارك على أطباق بيضاء عادية.
لماذا تعتبر أدوات المائدة سلاحك السري
متى كانت آخر مرة تذكرت فيها بطاقة عمل مطعم ما؟ ربما لم يحدث ذلك أبدًا. ولكن من المحتمل أنك تتذكر تلك الأطباق المميزة من المطعم المتوسطي، أو الأطباق الخزفية الريفية من مطعمك المفضل الذي يقدم أطباقًا من المزرعة إلى المائدة.
ذلك لأن أدوات المائدة الخزفية تخلق ”ذكريات لمسية“. لا ينظر عملاؤك إلى علامتك التجارية فحسب، بل إنهم يمسكونها فعليًا ويشعرون بوزنها ويختبرون ملمسها. إنها حميمة بطريقة لا يمكن أن تكون عليها لافتة إعلانية أبدًا.
لقد عملنا مؤخرًا مع مطعم صغير كان يكافح من أجل التميز. قمنا بتصميم أدوات مائدة مخصصة للمطعم بلمسة نهائية غير لامعة وألوان ترابية تتناسب مع طاولاتهم المصنوعة من الخشب المعاد تدويره. في غضون ثلاثة أشهر، كان الناس يسألون عن مكان شراء هذه الأطباق.
عامل وسائل التواصل الاجتماعي
سوف يقوم عملاؤك بتصوير طعامهم سواء أعجبك ذلك أم لا. فلماذا لا تستفيد من هذه الصور؟
أدوات المائدة المخصصة التي تظهر بشكل جيد في الصور هي في الأساس وسيلة تسويق مجانية. لقد رأينا مطاعم تنتشر بشكل واسع لأن أطباقها الخزفية الفريدة تجعل كل طبق يبدو رائعًا. الحيلة ليست في صنع أطباق تلفت الانتباه، بل في صنع قطع تجعل الطعام يبدو رائعًا.
حيث تخطئ معظم المطاعم في هذا الأمر
أكبر خطأ؟ الاعتقاد بأن التصميم المخصص يعني التكلفة الباهظة. المطاعم الذكية تدرك كيفية تحقيق التوازن بين الجودة الحرفية والجدوى التجارية.
خطأ آخر: جعل الأمر واضحًا للغاية. أفضل أواني الطعام ذات العلامات التجارية هي تلك التي تتميز بالبساطة – ربما لون طلاء مميز يتناسب مع ألوان علامتك التجارية، أو شكل حافة فريد يصبح علامتك المميزة.
بناء قصة علامتك التجارية
تروي الأواني الخزفية المخصصة قصتك دون أن تنطق بكلمة واحدة. فطبق أنيق وبسيط يعبّر عن شيء مختلف عن وعاء ريفي مصنوع يدويًا. يجب أن تظهر هوية علامتك التجارية في كل قطعة.
أواني الطعام الخزفية عالية الجودة تعوض عن تكلفتها. فالقطع الجيدة تدوم لعقود إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح.
الفرق الذي تميز Kevala
على مدار عقد من الزمن في بالي، إندونيسيا، تعاونت Kevala Ceramics مع كبار أصحاب الفنادق والطهاة ومصممي الديكور الداخلي وأصحاب المطاعم. لقد تعلمنا أن كل التفاصيل مهمة في خلق تجارب طعام لا تُنسى.
تجمع أدوات المائدة الخزفية المصنوعة حسب الطلب بين البراعة الحرفية والرفاهية الواعية. نحن نصنع تجارب للعلامة التجارية يمكن للضيوف لمسها والشعور بها وتذكرها.
الخلاصة
تتعامل معظم المطاعم مع أدوات المائدة على أنها أمر ثانوي. لكن المشغلين الأذكياء يدركون أن كل نقطة اتصال مهمة. يمكن أن تكون الأواني الخزفية المخصصة الخاصة بك هي العامل الذي يجعل العملاء يختارونك بدلاً من المطعم المجاور.
هل ستصلح أدوات المائدة المخصصة بشكل سحري مطعمًا يقدم طعامًا سيئًا؟ بالطبع لا. ولكن عندما يكون كل شيء آخر على ما يرام، يمكن للأواني الخزفية المميزة أن تحول المطاعم الجيدة إلى مطاعم لا تُنسى.
